marichan’s

鶏肉が安いときにまとめ買いをして、蒸したりゆでたりして冷凍しています。こまかく裂いてサラダや和え物にしたり、今日のように切り身にして再度焼きなおしたり、お弁当のおかずとして結構活躍中です。
ソラマメのマリネは市販のイタリアンドレッシングに漬けておいただけ。イタリアンドレッシングは香辛料がいろいろ入っているので炒め物などにも意外と使えて便利です。