2000年8月21日のお弁当

2000年8月21日のお弁当

今日の献立

  • ごはん+しらす
  • 塩茹でそら豆
  • 豚肉のアスパラ巻きカレー味
  • なすとトマトのラタトイユ風
  • 大豆と油揚げの煮物
  • いわしハンバーグ
  • 焼鮭
  • ウィンナー

ラタトイユは大好きです。トマトとナスとその他にもいろんなお野菜を入れてたっぷり作ります。最近は電子レンジで作ったりもします。鍋で作るより時間がかからなくて簡単です。
ところで最近のお弁当、見直してみると動物性タンパク質モノが多すぎるかもしれません。もっと野菜とか繊維質なものも入れないとダメですね。気をつけようっと。